La Conferenza col patrocinio dell'UNESCO e dell'ISNART

Rosalba De Carlo fu il Case Study di una Conferenza dal titolo: La Sostenibilità Econo-mica dell'Immateriale: il caso della Cultura Grastronomica Salenti-na .

 

Ottobre 2014

 


 

 

Novembre 2008
Lecce diventa per un giorno la capitale delle eccellenze
enogastronomiche pugliesi.
Rosalba e il figlio Giorgio preparano la Ciceri e tria come massima espressione della pietanza a chilometro zero.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Il Blog

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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Rosalba De Carlo
La Maestra di Cucina, le sue attività culturali
Ottobre 2013

Il Festival della Filosofia in Magna Grecia.

E' un'esperienza didat-tica e culturale che promuove e valorizza la storia culturale e filoso-fica di un territorio in cui si è sviluppata parte tanto significativa del pensiero filosofico occidentale.

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Giugno 2014

L'INTERVISTA PER PROMEMORIUM
il museo delle
culture immateriali'.
Promemorium è un
archivio virtuale di
video testimonianze
sulla memoria collettiva sa-lentina che mira a mantenere viva, da una generazione all'altra, la conoscenza dell' identi-tà culturale e sociale del territorio salentino.

Il racconto diventa un tassello fondamentale nella ricostruzione di un patrimonio culturale all'interno di una comunità.


Il sito di Rosalba

Chi è Rosalba De Carlo